Se prepare para arrasar no lanche da tarde preparando essa torta de frango sem trigo maravilhosa, com a massa super macia, bem recheada e é de dar água na boca só de olhar. Então, não deixe de seguir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal Cozinhando com a Ly que é de comer rezando!
Como fazer torta de frango sem trigo
Preparar a torta de frango sem trigo é fácil. O modo de preparo da torta de frango sem trigo é simples, primeiro vamos preparar o recheio refogando o frango cozido com sal e desfiado. Em seguida, iremos preparar a massa no liquidificador. Na sequência, vamos montar na travessa, forrando o fundo com metade da massa, fazendo uma camada com o frango refogado, uma camada com muçarela ralada e cobrir com o restante da massa. Por último, iremos fazer uma decoração com requeijão cremoso por cima. E então, vamos levar ao forno e depois chamar todos para experimentarem essa gostosura de torta de frango sem trigo que é de encantar qualquer um!
Ingredientes da receita de torta de frango sem trigo
Para a massa
- 150ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 550g de batata cozida (+ou- 3 batatas)
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de amido de milho
Para o recheio
- ½ cebola pequena
- 3 dentes de alho
- ½ sachê de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- ½ lata de milho verde escorrido
- Cebolinha picada (a gosto)
- 250g de requeijão cremoso
- 200g de muçarela ralada
- 60g de azeitonas fatiadas
- 1 colher (café) de sal
- 600g de filé de frango cozido com sal e desfiado
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picadinha e o alho triturado, misture e deixe dourar.
- Adicione o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino e misture.
- Acrescente o frango cozido com sal e desfiado, o milho escorrido, as azeitonas fatiadas e a cebolinha picadinha e misture tudo muito bem.
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o sal, o alho, a manteiga, a batata cozida e o amido de milho por 1 minuto.
- Adicione o fermento em pó e bata por segundos só para misturar.
- Em um refratário untado com manteiga, coloque metade da massa no fundo, faça uma camada com o frango refogado, uma camada com muçarela ralada e cobrir com o restante da massa.
- Faça um detalhe por cima com o requeijão cremoso e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- E então, retire do forno e prove essa tentação de torta de frango sem trigo deliciosa e super leve!
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